Brandmeester’s Brazilië (250 gram)

 6,75

Brazilië – Brandmeester’s. Inhoud: 250 gram. Branding: City. Verwerking: pulped natural.

Wissen

Beschrijving

Brandmeester’s Brazilië

De Braziliaanse koffie heeft een diepe, notige smaak met nuances van melkchocolade, vanille en karamel. De bonen hebben een milde aciditeit en een klein beetje een zoete afdronk. De Daterra Sunrise – Brazilië – is verwerkt door middel van de pulped natural-methode. Het vruchtvlees van de koffiebes verwijderd men, maar het gelatineachtige laagje dat de boon omhult, blijft intact. De koffie is hierdoor zoeter en krijgt een vollere textuur, waardoor deze milde Brazilië koffie zeer geschikt is voor snelfilter en de duwpot-methode. De koffiebonen zijn gebrand door middel van de City-methode en, naast de koffiebonen, verkrijgbaar in maar liefst 7 malingen.

Deze koffiesoort is afkomstig uit het Cerrado-district, waar een tropisch savanneklimaat de boventoon voert. Het Braziliaanse gebied heeft een rijke, vulkanische kleigrond, waar de koffie in grote rijen staat. Het irrigatiesysteem zorgt ervoor dat de koffieplanten voldoende water krijgen. De verwerking vindt snel na de oogst plaats en er geldt een geavanceerde kwaliteitscontrole, waardoor het proces wordt gewaarborgd.

Deze Braziliaanse koffie is 100% Rainforest Alliance gecertificeerd. Deze internationale organisatie beschermt de ecosystemen en de mensen en dieren die hiervan afhankelijk zijn. Het voortbestaan van het regenwoud staat voorop, net als de financiële zekerheid en het welzijn van de arbeiders.

BRANDMEESTER’S

Gespecialiseerd in het op kleine schaal branden van de beste, in eigen huis bereide, espressomelanges. Daarnaast heeft Brandmeester’s een rijk assortiment aan Arabica bonen, vanuit alle delen van de wereld.  In mei 1994, toen nog maar enkelen wisten wat een café latte was, opende Lammert Brouwers in Amsterdam de eerste espressospeciaalzaak van Nederland. Naast de espressobar was er ook een koffiebranderij gehuisvest.

Extra informatie

Maling

Koffiebonen, Espressomaling fijn, Espressomaling normaal, Slowbrew, Duwpot, Mokapot, Bravilor, Snelfiltermaling

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brandmeester’s Brazilië (250 gram)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *