Skip to content

Brandmeester’s Ethiopië (250 gram)

 7,60

Ethiopië – Brandmeester’s. Inhoud: 250 gram. Branding: City.

Wissen

Beschrijving

Brandmeester’s Ethiopië

Deze Ethiopische koffie is wel heel bijzonder! De bonen bevatten tonen van honing en walnoot, waardoor er een intens aroma is ontstaan. Dit pareltje is afkomstig uit de regio Sidamo, waar een kruidige rinsheid en een bloemachtige afdronk de bonen is ingekropen. Over de ontdekking van koffie doen vele verhalen de ronde, maar de exacte oorsprong is nog steeds onduidelijk. Dat Ethiopië er vroeg bij was is geen discussie over mogelijk, want nog steeds zijn de bonen het nummer 1 exportproduct van dit land. De Ethiopische koffie groeit nog veelal in het wild, waarbij ze nauwelijks bestrijdingsmiddelen toepassen. Bekende koffiegebieden hier zijn Kefa, Wollega, Illubababor en Sidamo. De boontjes zijn klein en grijsachtig en men plukt ze met de hand, wanneer ze volledig rijp zijn.

De koffiebonen worden met de hand geplukt, gewassen en zongedroogd en door ons City gebrand. Je kunt de Ethiopië bestellen als bonen, maar ook in verschillende malingen. Aanbevolen voor snelfilter en duwpot.

BRANDMEESTER’S

Gespecialiseerd in het op kleine schaal branden van de beste, in eigen huis bereide, espressomelanges. Daarnaast heeft Brandmeester’s een rijk assortiment aan Arabica bonen, vanuit alle delen van de wereld.  In mei 1994, toen nog maar enkelen wisten wat een café latte was, opende Lammert Brouwers in Amsterdam de eerste espressospeciaalzaak van Nederland. Naast de espressobar was er ook een koffiebranderij gehuisvest.

Extra informatie

Maling

Koffiebonen, Espressomaling fijn, Espressomaling normaal, Slowbrew, Duwpot, Mokapot, Bravilor, Snelfiltermaling

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brandmeester’s Ethiopië (250 gram)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *